ケーキ職人リンク集
パティシエになろう。パティシエになっておいしいケーキをいっぱい作ろう。
お店では、ブース内でケーキ作りの実演を行う他にも、パティシエによる焼き菓子の詰め合わせ「パティシエのきずな」も販売される。これで3回目となる。前の2回も好評でした。名高い和菓子のパティシエ（菓子職人）を育てるため和菓子職人の技術を全国統一の基準で審査・認定する会があるそうだ。たしかに洋菓子は比較的目にすることが多いが和菓子となるとなぜか頑固職人のイメージがつきまとい近づきがたいものがある。日本の伝統的な食文化として、企業・個人レベルで伝えられてはいるが一般の人が目にする機会が少ないためこのような機会はありがたい。
お店では、ブース内でケーキ作りの実演を行う他にも、パティシエによる焼き菓子の詰め合わせ「パティシエのきずな」も販売される。これで3回目となる。前の2回も好評でした。名高い和菓子のパティシエ（菓子職人）を育てるため和菓子職人の技術を全国統一の基準で審査・認定する会があるそうだ。たしかに洋菓子は比較的目にすることが多いが和菓子となるとなぜか頑固職人のイメージがつきまとい近づきがたいものがある。日本の伝統的な食文化として、企業・個人レベルで伝えられてはいるが一般の人が目にする機会が少ないためこのような機会はありがたい。
- ああ、ケーキ食べたい
- ... ボクシングをはじめたので、よしながふみさんの「西洋骨董洋菓子店」(ボクサーがパティシエになる)を読みながら、ケーキを食べるのは今まで以上に、至福の時。あとは、きらさんの「パティスリーMON」ケーキつくる人になりたいよ。 ...
- 越後湯沢温泉 越後湯沢温泉 ＮＡＳＰＡニューオータニ☆貸切 ...
- ... 4名1室 12,600円†/人 【新潟県】越後湯沢温泉 越後湯沢温泉 ＮＡＳＰＡニューオータニ 貸切風呂付24時間ステイとパティシエホールケーキ付 2名1室 16,000円†/人 【新潟県】越後湯沢温泉 越後湯沢温泉 湯沢ニューオータニホテル 限定！源泉 ...
- パティシエみゆきのおっちょこちょい日記 第48話
- ども†やっとバッサリと髪を切ったパティシエみゆきです ついに切りましたよ†写真も撮っちゃいました 最後のお別れ・・・ 断髪式だー ザックリ とったどーー!!! 店長とパシャっ 似合い ...
- 『Madame100g：刺繍作家のアトリエ訪問・・』の巻
- ... nabetsumaにとってのマダガスカルとは・・バニラビーンズ！最高級のバニラビーンズはマダガスカル産・・というか、バニラビーンズの生産量は世界最大のはず。フランスが未だに優秀なパティシエを生み出すことができるのもこういう製菓材料に恵まれ ...
- オーボン ヴュータン （尾山台）
- ... ここで修業したパティシエも数多く、モンサンクレールの辻口シェフもはじめはここにいらしたそうですよ。自由が丘にお店をだすとき、「いちごのショートケーキはだすな」と言われたそうです。フランス菓子とは違う、というこだわりなんでしょうね。 ...
- 人気野菜スイーツパティシエが作るクリスマスケーキ
- 話題のケーキでクリスマスをお祝い♪ 野菜スイーツ専門店【ポタジエ】クリスマス限定商品の販促プログラムです。 オーガニック野菜スイーツのお取寄せです。 テレビや雑誌で話題のロハスな生活を送るパティシ柿沢安耶が厳選する オーガニック野菜を使っ ...
- 加藤あい当時14歳のASAYANオーディション
- ... 満足です ロールケーキって、他のケーキより、買い求めやすい値段だからこそ、パティシエの真価が問われるんじゃないかと みなさーーーん！！！ キューティ パンキッシュ バンド『肩こり』 が東京でライブを行いますよー！ 超楽しみです。 ...
- 初*冬キャン 2008.11.29†30
- ... 楽しみにしていたシュトーレンが到着†！（シュトーレンについてはお友達のブログの こちらの記事 参照） 一緒に入っていたパティシエさんからの心温まるお手紙も読ませてもらいました。 初めて食べるシュトーレン♪ しっとりとしてるけど ...